{"id":1078,"date":"2013-06-19T15:42:12","date_gmt":"2013-06-19T13:42:12","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/?p=1078"},"modified":"2013-06-19T15:42:12","modified_gmt":"2013-06-19T13:42:12","slug":"spinat-mit-erdnussbutter","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/?p=1078","title":{"rendered":"Spinat mit Erdnussbutter"},"content":{"rendered":"<p>Ist die Gute jetzt vollkommen durchgeknallt? Spinat mit ERDNUSSBUTTER?<\/p>\n<p>Ja! Und es ist verdammt lecker.<\/p>\n<p>Man nehme (so man habe):<\/p>\n<p>Eine Zwiebel und schneide diese in h\u00fcbsche W\u00fcrfel. Diese brate man in einem Topf in etwas Butter oder \u00d6l an bis sie glasig sind. Dann nehme man etwa einen EL Mehl und \u00fcberst\u00e4ubt die Zwiebeln damit und l\u00e4sst die Sache kurz anr\u00f6sten, aber nicht verkohlen.<\/p>\n<p>Dann nimmt man den aufgetauten puren Spinat (kein Rahmspinat) und gebe ihn \u00fcber die Zwiebeln. Der Spinat erh\u00e4lt durch das Mehl eine angenehme Bindung. Jetzt mit etwas PfefferSalzMuskat abschmecken, aber vorsichtig, denn die Erdnussbutter ist ja auch noch salzig. Ein wenig Sch\u00e4rfe tut dem Gericht auch gut &#8211; ich habe zuletzt einfach Chilisalz benutzt.<br \/>\nGut umr\u00fchren und durchw\u00e4rmen. Wenn die Sache warm genug ist, dann greift man zum Erdnussbutterglas und gibt pro Portion etwa einen gutes Essl\u00f6ffel voller Erdnussbutter hinzu und verr\u00fchrt alles sch\u00f6n.<\/p>\n<p>Der Geschmack ist irgendwie indisch. Dazu schmeckt gut Reis und kurzgebratenes Fleisch. Die \u00fcbliche beilage zu Spinat ist bei uns sonst Fleischk\u00e4se und Spiegelei &#8211; das passt hier weniger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ist die Gute jetzt vollkommen durchgeknallt? Spinat mit ERDNUSSBUTTER? Ja! Und es ist verdammt lecker. Man nehme (so man habe): Eine Zwiebel und schneide diese in h\u00fcbsche W\u00fcrfel. Diese brate man in einem Topf in etwas Butter oder \u00d6l an bis sie glasig sind. Dann nehme man etwa einen EL Mehl und \u00fcberst\u00e4ubt die Zwiebeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1078"}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1078"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1078\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--pntanell-65a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}