14 JunSauerkrautsalat

Sauerkraut ist immer lecker. Und das sage ich nicht nur, weil ich 16 Monate neben einer Sauerkrautfabrik gearbeitet habe.

In den letzten Wochen ist dieses Rezept entstanden, das noch nicht ganz fertig ist, aber schon sehr lecker:

Man nehme, so man habe:

500gr Sauerkraut
150gr Naturjoghurt
3 EL Senf
2 EL Honig
Salz, Pfeffer

Das Sauerkraut gut abtropfen lassen und ausdrücken. Aus dem Joghurt, Senf und Honig ein Dressing rühren und über das Sauerkraut geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ziehen lassen. Anderntags schmeckt es noch besser.

Zur Steigerung der Schlönzigkeit werde ich das ganze mal mit zusätzlichen zwei EL Mayonnaise verfeinern. Ausgelassener Speck ist bestimmt auch sehr lecker darin.

08 JunFreitagsfüller 2018-06-08

Die Autorin des Freitagsfüllerlückentext zieht im Moment ihre Webseite um. Deshalb habe ich einen alten FF rausgekramt und fülle ihn nochmal aus.

1. Bei Milka fällt mir der Nachname einer Kollegin ein.

2. Nach so einem Regenguss grünt es im Garten sehr spektakulär.

3. Ich verstehe nicht wovor einige Menschen Angst haben und was sie so intolerant macht.

4. Ich kleide mich gerne möglichst zeitlos.

5. Das Gefühl von erfrischendem Duschwasser nach dem Sport ist großartig.

6. Die beiden Kleider, die ich letzte Woche gekauft habe, sind wie für mich gemacht.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen entspannten Abend, morgen habe ich geplant, der Quecke zur Leibe zu rücken und Sonntag möchte ich den Garten einfach so genießen!

25 MayFreitagsfüller 2018-05-25

Es gibt den neuen Freitagsfüller, den ich hier aufgelesen und ausgefüllt habe.

1. Wenn ich morgen im Lotto gewinnen würde, dann wäre es ein Wunder, weil ich gar nicht spiele.

2. Der Schuster hatte bis vorgestern meine Lieblingsschuhe.

3. Die Datenschutzgrundverordnung bindet im Moment viel zu viel Arbeitszeit.

4. Dieses Haus ist niemals richtig aufgeräumt.

5. Ich lese gerade mehrere Bücher parallel.

6. Milliarden von Kekskrümeln unter meinem Sofa.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen schönen Abend, morgen habe ich geplant, im Garten weiter zu wurschteln und Sonntag möchte ich selbiges wiederholen!

24 MayLinas Lieblingsbrot

Lina liebt Zwiebelbrot. Und unser Partybrot. Deshalb hier das Beste aus beiden:

200gr Dinkel- oder Vollkornmehl
1 TL Salz
1/2 Beutel Backpulver

175 ml Milch

1/2 Beutel Reibekäse
1/2 Dose Röstzwiebeln

Zuerst die Mehl, Backpulver, Salz, Käse und Zwiebeln vermischen, dann die Milch mit einem Holzlöffel unterrühren.

In eine Kastenform geben und backen (200° konventionell, 40 Minuten). Oder im Brotbackautomaten, dann aber die Teigmenge verdoppeln.

18 MayEiscremekuchen

Heute mal ein wirklich sehr abgefahrenes Kuchenrezept. Ich habe es heute ausprobiert und für so gut befunden, dass ich das Rezept teilen muss.

Man nehme:

500ml Eiscreme
200g Mehl
1-2 TL Backpulver

Zuerst schmelze man die Eiscreme in der Microwelle. Dann hebe man das Mehl und das Backpulver unter und gibt alles in eine kleine Kastenform. Die stellt man dann bei 180° für etwa 25 Minuten in den Backofen.

Tipps

  • Ursprünglich sieht das Rezept „Cookies&Cream“-Eiscreme vor. Aber eigentlich geht alles an Eiscreme, was man gerne mag. Die Menge bezieht sich auf ein klassisches Pint Ben&Jerry’s
  • Zum Beispiel als Resteverwertung oder wenn das Eis versehentlich in der Sonne geschmolzen ist oder im Tiefkühler kristallisiert ist.
  • Das Unterheben des Mehls geht mit einer Gabel, Kochlöffel oder Gummizunge hervorragend.
  • Natürlich nehme ich Weinsteinbackpulver!

18 MayFreitagsfüller 2018-05-18

Es gibt den neuen Freitagsfüller, den ich hier aufgelesen und ausgefüllt habe.

1. Endlich ist es hell, wenn ich morgens aufwache.

2. Gerne hohe Absätze an meinen Füßen.

3. Wenn wir es im Büro so machen könnten, wie wir gerne wollten, würden wir ein halbes Jahr Arbeit sparen.

4. So viele Kinofilme wollte ich immer schon sehen, aber ich habe es noch nicht geschafft.

5. Egal ob Espresso oder herkömmlich, aus der neuen Maschine schmeckter jeder Kaffee besser.

6. Schokolade und/odkann ich zur Zeit nicht widerstehen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen entspannten Abend, morgen habe ich geplant, endlich die Blumenkästen zu bestücken und Sonntag möchte ich den Mai genießen!

11 MayFreitagsfüller 2018-05-11

Es gibt den neuen Freitagsfüller, den ich hier aufgelesen und ausgefüllt habe.

1. Bald beginnt die Endphase von Linas Kindergartenzeit. Die Tage sind gezählt.

2. Beim Backen halte ich mich an die Rezpete immser sehr sorgfältig .

3. Drei Dinge auf meinem Tisch: Kaugummi, Nagelscheere, Cuttermesser.

4. Im Garten wächst kein Rhabarber.

5. Was macht eigentlich meine Lieblingslaufstrecke unter der Woche ohne mich?

6. Wenn es will, dann guckt das Kind beim Vater Netflix.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen entspannten Abend, morgen habe ich geplant, einem Schulkind die Dauem zu drücken und Sonntag möchte ich eigentlich gaaaaar nichts!

04 MayFreitagsfüller 2018-05-04

Es gibt den neuen Freitagsfüller, den ich hier aufgelesen und ausgefüllt habe.

1. Ich hatte gerade zwei hungrige Katzen, die nun satt sind.

2. Und so geht das Tag-ein-Tag-aus immer wieder.

3. Der dritte Satz auf der 6ten Seite des Buches, das ich gerade lese, lautet : „Frauen dürfen in vielen Ländern politisch nichts entscheiden, haben aber weltweit die Macht über die Fernbedienung!“.

4. Köstlicher Kaffee aus der neuen Maschine, darauf bin ich total scharf!

5. Ich ging in Rheydt auf die Suche nach einem Tamper und wurde nicht wirklich fündig.

6. M*A*S*H bringt mich immer wieder zum Lachen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen entspannen Abend, morgen habe ich geplant, das Kind loszuwerden und Sonntag möchte ich das Kind wieder zurück haben!

27 AprFreitagsfüller 2018-04-27

Es gibt den neuen Freitagsfüller, den ich hier aufgelesen und ausgefüllt habe.

1. Heute wird hier im Kindergarten das internationale Kinderfest gefeiert. Ich bitte um gutes Wetter.

2. Wenn man dem Kind zuhört, hat man immer was zu lachen.

3. Es sieht nicht gut aus, was ich mit meinem linken Ellenbogen angestellt hab.

4. Demnächst werden noch ein paar Leute zu mir eingeladen.

5. Ich kann verstehen warum Menschen Dinge tun. Aber ich muss das ja nicht auch gutheißen.

6. Im Tee nehme ich inzwischen Süßstoff statt Zucker.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen schönen Abend nach einem langen Tag, morgen habe ich geplant, ein bißchen im Garten zu pfuschen und Sonntag möchte ich das wieder machen!

20 AprFreitagsfüller 2018-04-20

Es gibt den neuen Freitagsfüller, den ich hier aufgelesen und ausgefüllt habe.

1. Anrufbeantworter bespreche ich nur im Notfall.

2. Der beste Erdbeerkuchen entsteht in meiner Küche.

3. Es ist noch Bärlauch übrig.

4. Wenn ich gerade aus dem Fenster schaue, ist es noch dunkel. Aber es dämmert schon deutlich.

5. Da sind einige schöne Nähprojekte in der Warteschleife.

6. In unserem Land ist das Frühjahr ziemlich plötlich und schnell ausgebrochen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen ruhigen Abend, morgen habe ich geplant, auf dem Markt Blumen zu kaufen und Sonntag möchte ich in den Garten!